Модель относится к средним по размеру, длина ножа с открытым лезвием – 197 мм, а в сложенном виде – 117 мм. Модель Ganzo G617 имеет клинок полусеррейторного типа, т.е. часть клинка —это лезвие с гладкой заточкой, а часть - так называемое серрейторное лезвие, в котором есть пилообразные зазубрины по режущей кромке.

Длина лезвия – 80 мм, а толщина – 2,5 мм. Как и во всех подобных моделях, в этом ноже используется популярный механизм Liner Lock.

Лезвие сделано из высоколегированной нержавеющей стали марки 440, хорошо держащей заточку и обладающей повышенной твердостью и стойкостью к коррозии, а также невысокой стоимостью производства.

При изготовлении рукоятки ножа применен ABS-пластик, который ценится за термостойкость и устойчивость к агрессивным химическим веществам. Рукоятка ножа, как нельзя кстати, вписывается в дизайн данной модели, что делает изделие еще более привлекательным. На рукоятке имеется удобное крепление – клипса, что позволяет закрепить нож на ремне, в кармане или на экипировке. Текстурирование, нанесенное на рукоять, обеспечивает ее удобное и надежное расположение в руке, даже при экстремальных условиях эксплуатации.